栗拾いに行ってきたよ(‘ω’)ノ
栗拾いと言っても、うちの庭にある栗の木ですけど。
イガ取るの面倒なので開いて落ちてるのだけ拾ってきました。
そんなに多く見えないけどこれでも１００個あります( ﾟДﾟ)
栗の皮の向き方って調べてみるとたくさんあるんですよね。
今回やってみた皮むき方法は！
■圧力鍋を使用して栗の皮をむく方法
１、栗を５分茹でて３０分くらいお湯の中で放置
２、鬼皮が柔らかくなるのでお尻に切れ目を入れる
ツルツルすべるので手袋はいてます。
３、圧力鍋で５分
鬼皮は手でむけるくらい柔らかくなっています。
温かいうちに皮を取らないと身がくっついてしまいます。
この方法だと鬼皮は簡単に取れます(‘ω’)ノ
ただ、渋皮がきれいに取れないんですよね。
皮をむいた栗がこちら
ボロボロです（笑）
栗ご飯用だから気にしないんですけど見た目が＾＾；
栗の木は肥料あげれば良い栗できるのかな？
来年はもう少し良い栗ができるように今から管理方法を勉強しとこうと思います。